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chiara e cucina

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Tag: contorni e verdure

Pollo alle mandorle (ovvero: desideri di cucina cinese con 38 gradi!)

di chiarasu 3 Agosto 2013in delusioni in cucina, ricette

Non so cosa mi sia successo, fatto sta che alcuni giorni fa mi è venuta una irresistibile voglia di andare al ristorante cinese. Ho anche tentato di dirottare un brunch… [Continua a leggere]

Insalata di avocado con feta e mandorle

di chiarasu 25 Maggio 201327 Maggio 2013in pranzi in ufficio, ricette

Per anni non ho mangiato l’avocado e dicevo che non mi piaceva. Credo fosse un retaggio di quei classici capricci dell’infanzia. La verità, temo, è che non l’avevo mai assaggiato, ma… [Continua a leggere]

Cipolline glassate (senza burro)

di chiarasu 8 Marzo 201326 Maggio 2013in letture in cucina, ricette

Qui a casa nostra le cipolline sono una grande passione. Le ho servite come antipasto e come contorno, le ho preparate con tantissime ricette diverse, a partire da quella del… [Continua a leggere]

Raita di cetrioli e cipolla

di chiarasu 28 Febbraio 20131 Marzo 2013in ricette, salutiamoci

Qualche giorno fa mi è venuta una voglia pazzesca di sapori dell’India. È una cucina che amo profondamente, ancor di più da quando sono stata in questa terra bellissima lo scorso… [Continua a leggere]

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