Posts Tagged ‘primi piatti’

  1. Farfalle con crema di radicchio e pancetta

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    febbraio 19, 2013 by chiara

    pasta-cremadiradicchio-1

    A dicembre sono stata alla scuola Cuochepercaso® a seguire una lezione dedicata al Natale di magro, abbiamo preparato molte ricette interessanti tra cui una di timballini di riso abbastanza complessa (non so se avrò mai il coraggio di provarla a casa!): uno degli elementi dei timballi era questa crema di …
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  2. Timballo di riso nero di Marito

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    gennaio 3, 2013 by chiara

    timballo-pronto-1

    Quando la mia amica Marcella mi ha detto che avrebbe lanciato un contest per festeggiare il “compleanno” del suo blog Celiaca per amore, ho subito pensato: AIUTO!!! Dovevo per forza partecipare, ma già ero nel pallone dell’indecisione, senza nemmeno sapere quale sarebbe stato l’oggetto del contest … diciamo che non …
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  3. la zuppa di zucca e patate (quasi) a km zero

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    novembre 27, 2012 by chiara

    zucca-sfornata

    Da alcuni mesi ho iniziato a seguire alcuni foodblog, per curiosità, per ispirarmi, per documentazione, anche solo perché molte foodblogger sono proprio divertenti e piacevoli da leggere. Una delle iniziative che mi ha colpito è stata Salutiamoci, un “gioco” che mette alla prova in cucina non solo in quanto a …
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  4. La pasta fresca … il mio incubo!

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    novembre 26, 2012 by chiara

    ravioli ai funghi serviti a tavola

    Quando ero “giovane” mi lanciavo irresponsabilmente in ENORMI esperimenti culinari. Ricordo ancora i 30 anni di una delle mie più care amiche: lei non voleva festeggiare e poi, non so bene come (perché ricordo, sì, ma mica tanto bene) la convincemmo a fare una cena a casa mia. Di questa …
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  5. carbonara (fintamente) leggera

    9

    novembre 25, 2012 by chiara

    carbonara-zucchine

    Una domenica di qualche settimana fa, era grigio e piovoso, Marito se n’era andato a fare le sue cose di vela e io ho deciso di superare la mia famigerata pigrizia (eh, sì … sono davvero pigerrima). Allora, armata di portatile e nikon, ho preso il trenino e me ne …
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