Posts Tagged ‘contorni e verdure’

  1. Pollo alle mandorle (ovvero: desideri di cucina cinese con 38 gradi!)

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    agosto 3, 2013 by chiara

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    Non so cosa mi sia successo, fatto sta che alcuni giorni fa mi è venuta una irresistibile voglia di andare al ristorante cinese. Ho anche tentato di dirottare un brunch domenicale con amici verso il mio cinese preferito, ma …. senza successo! D’altronde la temperatura era davvero troppo calda per …
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  2. Insalata di avocado con feta e mandorle

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    maggio 25, 2013 by chiara

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    Per anni non ho mangiato l’avocado e dicevo che non mi piaceva. Credo fosse un retaggio di quei classici capricci dell’infanzia. La verità, temo, è che non l’avevo mai assaggiato, ma avevo l’idea che potesse avere una consistenza strana e quindi avevo deciso che non mi piaceva. Ora ne va do …
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  3. Cipolline glassate (senza burro)

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    marzo 8, 2013 by chiara

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    Qui a casa nostra le cipolline sono una grande passione. Le ho servite come antipasto e come contorno, le ho preparate con tantissime ricette diverse, a partire da quella del grande Talismano della Felicità di Ada Boni (che mi dovrò ricomprare, visto che la mia mamma se ne è, giustamente, riappropriata …
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  4. Raita di cetrioli e cipolla

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    febbraio 28, 2013 by chiara

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    Qualche giorno fa mi è venuta una voglia pazzesca di sapori dell’India. È una cucina che amo profondamente, ancor di più da quando sono stata in questa terra bellissima lo scorso anno, e, visto che anche Marito ama le spezie, spesso cucino armata di cumino, coriandolo, masala e curry vari. Il …
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