chiara e cucina

1. Insalata di avocado con feta e mandorle

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   maggio 25, 2013 by chiara

   

   Per anni non ho mangiato l’avocado e dicevo che non mi piaceva. Credo fosse un retaggio di quei classici capricci dell’infanzia. La verità, temo, è che non l’avevo mai assaggiato, ma avevo l’idea che potesse avere una consistenza strana e quindi avevo deciso che non mi piaceva. Ora ne va do …
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   Category pranzi in ufficio, ricette | Tags: avocado, contorni e verdure, feta, insalata, mandorle

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2. L’orto sul terrazzo di Marito

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   maggio 25, 2013 by chiara

   

   Non è facile fare un regalo a Marito. Come, d’altronde, non è facile fare regali alla maggior parte degli uomini … a una donna, me per esempio, le regali una crema per il corpo, una bella sciarpa, un libro e lei è contenta. Gli uomini no. Marito men che meno. …
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   Category letture in cucina, verdepisello | Tags: orto a quadretti, orto urbano, semina, Square Foot Gardening

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3. In cucina con i suoceri: Coniglio nun te temo (ovvero Coniglio alla cacciatora alla umbra)

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   maggio 12, 2013 by chiara

   

   Qui non si tratta semplicemente di mettere nero su bianco una ricetta, sappiatelo. Questo post parla di un pomeriggio davvero unico trascorso con i miei suoceri e con un coniglio della Gianna, un pomeriggio in cui ho dovuto superare tutta una serie di mie idiosincrasie, tipo “smanacciare” la carne cruda …
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   Category cucine in giro, ricette | Tags: aceto, capperi, coniglio, olive, rosmarino, secondi piatti

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4. Plumcake al limone e mirtilli

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   maggio 6, 2013 by chiara

   

   Ah, le pigre domeniche invernali! Riposo assoluto, divano e puntatine … e Marito che fa: “avrei proprio voglia di plumcake”! Che come gli è venuto fuori poi, il plumcake, così dal nulla ancora non l’ho capito. Ma visto che sono una brava Moglie e visto che eravamo lì a non …
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   Category ricette | Tags: colazione, dolci, mirtilli

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